Un multicuiseur simple et rapide
C’EST NOUVEAU. BOSCH PRÉSENTE SON PREMIER MULTICUISEUR QUI COMBINE DEUX TECHNOLOGIES: LA CUISSON À INDUCTION ET LA CUISSON VAPEUR SOUS PRESSION.
Avec ses lignes arrondies, sa petite taille et son design en Inox, ce nouveau multicuiseur de Bosch trouve facilement sa place dans les cuisines, même les plus petites. Son but : simplifier la vie de l’utilisateur. Multifonctionnel, il regroupe 8 appareils en un: yaourtière, cuiseur à œufs, cuiseur à riz, sauteuse, mijoteur, cuiseur vapeur, cocotte et cuiseur sous-vide. Équipé de nombreux accessoires (lavables au lave-vaisselle), comme un panier vapeur sur 2 niveaux pour cuire légumes ou raviolis asiatiques, l’appareil permet aussi de garder au chaud et de réchauffer les plats déjà cuits. De quoi séduire les cuisiniers en herbe ou ceux qui manquent de temps. Les températures et les temps de cuisson sont enregistrés afin de réaliser de nombreux plats en toute simplicité et en un temps minimum. Pratique, il suffit simplement de sélectionner le programme indiqué dans le livre de recettes. Le mode manuel laisse libre cours à la créativité des utilisateurs qui souhait adapter la cuisson selon ses envies. Le temps et la température sont ajustables par palier de 5°C et la fonction « mémoire » permet même d’enregistrer 2 modes de cuisson personnalisés (température, durée) pour reproduire facilement ses recettes favorites !
La cuisson sous vide
Le fabricant précise que l’appareil dispose d’une grande amplitude de température de chauffe de 40°C à 160°C, ce qui permet d’utiliser plusieurs méthodes de cuisson : sous vide, à la vapeur, rissoler… Avec la cuisson sous vide, le contrôle de la température est très précis et permet d’obtenir des résultats parfaits. L’utilisateur a le choix entre 3 programmes : légumes, viandes et poissons. Très innovante, cette méthode de cuisson sophistiquée, utilisée par les plus grands Chefs, est désormais à la portée de tous ! La cuisson à induction permet une chauffe précise et constante. Le transfert et la répartition de la chaleur se font de manière optimale dans toute la cuve grâce à une diffusion 3D. Cet appareil propose une cuisson vapeur sous pression avec deux niveaux : une basse pression à 105°C pour cuire des légumes délicats, du poisson ou de la volaille et une haute pression à 115°C pour cuire les viandes, les soupes et les ragoûts. Avec une montée en température plus rapide grâce à l’induction et une cuisson vapeur sous pression, le temps de cuisson peut être jusqu’à 60% plus rapide. Un risotto pourra être parfaitement cuit en seulement 30 minutes !
AutoCook Pro de Bosch
Puissance : 1 200 W
50 programmes de cuisson intelligents.
16 modes de cuisson dont sous vide + manuel.
Température 40-160°C ; réglable par palier de 5°C.
Départ différé jusqu’à 12 heures.
Maintien au chaud jusqu’à 10 heures.
Bol 5 litres en Inox poli avec couvercle, 89,99 euros.
Vendu avec un livre de recettes et plus de 100 recettes sur l’application mobile, panier à friture, panier vapeur sur 2 niveaux, verre mesureur, spatule et cuillère.
Prix : 329,99 euros.
Bosch (bosch-home.fr)
L’appareil regroupe 8 appareils en un : yaourtière, cuiseur à œufs, cuiseur à riz, sauteuse, mijoteur, cuiseur vapeur, cocotte et cuiseur sous-vide.
L’AutoCook Pro de bosch est vendu avec un livre de recettes, un panier à friture, un panier vapeur sur 2 niveaux, un verre mesureur, une spatule et une cuillère.
Le livre de plus de 100 recettes qui accompagne le multicuiseur permet de guider pas à pas tous les cuisiniers, amateurs ou non. Il est également disponible via une application gratuite avec vidéos.
